Saturday, October 25, 2008

Bakso Ekspress Hana





Bahan2 utk dikisar:
-Bawang putih 3 biji
-Bawang besar 1 biji (sedang)
-Serai 2 (boleh juga dititik/diketuk)
-Lada putih/sulah (1/2 camca teh)

Bebola daging 10 biji (saiz sedang) .
Cara menyediakannya:
1. Tumis bahan kisar diatas hingga naik bau.
2. Masukkan bebola daging dan air (4 gelas) biarkan mendidih.
3. masukkan garam, gula secukup rasa dan kiub daging.
Bila sudah masak masukkan dalam bee hon atau mee yg telah dicelur, taburkan daun bawang dan taugeh (jika suka).
**jika ingin pedas ambilkan sedikit cili padi yang telah dikisar dgn bawang putih dan kicap manis(jika suka) baik-baik sikit, sediakanlah air minuman takut berasap lidah...

No comments: